【レシピ】八女新茶のお茶漬け🍚
こんにちは、大丸心斎橋店です！
本日5/17はお茶漬けの日✨
季節商品 八女新茶を使った、お茶漬けレシピをご紹介します☺
【材料】
*八女新茶 9g(ティースコップ約3杯)
*市販のおにぎり(今回はおかか) 1個
*70℃に冷ましたお湯 200〜240ml
【作り方】
①おにぎりと海苔を分けます。
②器におにぎりを乗せます。
③新茶を1分抽出します。
④新茶を器に注ぎ入れ、スプーンでよく混ぜます。
⑤海苔を手でちぎりながら入れれば完成です。
豊かなコクと、青々しさの中にほんのりとした香ばしい香りを感じられる新茶は、お茶漬けによく合います！
お湯の温度を上げたり、抽出時間を長くしたりすると、より新茶のさわやかな渋みを楽しめます✨
夜食にもおすすめですよ☺
*-茶処探訪- 八女新茶(50g 袋入) 税込1,620円
※新茶を淹れた際、水面にほこりのようなものが浮いて見える場合がありますが、これは毛茸(もうじ)と呼ばれており、新芽の時期に葉の裏側につく産毛のようなものです。やわらかい新芽の時期にしか見られない、いわば新茶の証なので、安心して召し上がってください。
※新茶特有の香りを楽しんでいただくため、賞味期限が短くなっています。
*-大日窯- NTLお茶の葉マグカップ(BOX入)【aqua】(300ml) 税込4,565円
*NTLフレンチティーポット(300ml) 税込5,500円
*NICO ティースコップ【ミニ】 税込385円
*-shinogi- 小皿【白マット】 税込935円
📱〜5/31(金) 大阪市プレミアム付商品券2023(スマホアプリのみ)取扱店舗
