《新茶抹茶》入荷🌱
こんにちは、大丸心斎橋店です！
季節商品《新茶抹茶》が入荷いたしました🌱
*新茶抹茶(20g 缶入) 税込1,620円
今年摘んだばかりの新茶を蒸して揉まず乾燥させた『碾茶(てんちゃ)』を、丹念に石臼で挽いて仕上げたのが『新茶抹茶』です。
一般的に抹茶は、『碾茶』を秋までじっくり
熟成させ、石臼で挽いて仕上げます。
熟成させる事で、まろやかでコクがある味になります。
新茶抹茶は、その熟成を行わず、摘んだばかりの『碾茶』を挽いてお作りした、少し珍しい抹茶です✨
熟成させていない為、一般的な抹茶に比べて新茶の青々しい香りが強く、軽やかな味わいを楽しんでいただけます☺
これからの暑い夏に冷抹茶で召し上がるのもおすすめです🧊
この季節にしか味わえない瑞々しい味わいを、是非お楽しみください🌟
[今回使用した商品]
*-杉山陶房- tama茶碗【黄】 税込2,750円
