hinome:碾茶葉脈 2015年7月27日 Needle to Leaf のオリジナルティー 陽芽 碾茶葉脈(ひのめ てんちゃようみゃく) をご紹介します。 どんな方にも飲みやすいお茶 碾茶とは、石臼で挽いて抹茶にする前の茶葉のこと。 碾茶葉脈は、碾茶の選別加工する際にでてくるもの。 手間をかけ、茶畑に覆いを被せ太陽を遮って 育成した茶葉からとられた 葉脈独特の風味と甘味をお楽しみください。 おいしい淹れ方(1人分) カップ用ストレーナ(茶漉し)に 茶葉3g(ティースプーン大盛り一杯)を入れて、 沸騰したお湯(180ml)を注ぎます。 約2分待ってお楽しみください。