hinome:碾茶葉脈

hinome_tencha

Needle to Leaf のオリジナルティー
陽芽 碾茶葉脈(ひのめ てんちゃようみゃく) をご紹介します。

どんな方にも飲みやすいお茶
碾茶とは、石臼で挽いて抹茶にする前の茶葉のこと。
碾茶葉脈は、碾茶の選別加工する際にでてくるもの。
手間をかけ、茶畑に覆いを被せ太陽を遮って
育成した茶葉からとられた
葉脈独特の風味と甘味をお楽しみください。

おいしい淹れ方(1人分)

カップ用ストレーナ(茶漉し)に
茶葉3g(ティースプーン大盛り一杯)を入れて、
沸騰したお湯(180ml)を注ぎます。
約2分待ってお楽しみください。